Вкуснейший томатный суп за 10 минут!
Во многих странах мира в национальных кухнях можно встретить всевозможные томатные супы. В нашем отечественном рационе томатный суп — большая редкость. А ведь такие супы очень вкусные и питательные. Мой любимый суп — томатный суп с морепродуктами и лососем. Готовлю его не просто быстро, а очень быстро.
Покупаю в ближайшем супермаркете 2 литра томатного сока, морской коктейль — 500 г, банку горбуши в собственном соку, набор зелени — укроп, петрушка, зеленый лук.
В кастрюльку наливаю сок и добавляю морской коктейль. Довожу до кипения.
В это время готовлю крахмал. 1 ст. л. крахмала заливаю небольшим количеством воды и размешиваю. Крахмал добавляю после того, как выключил плиту.
Далее отправляю горбушу, затем нарезанную зелень. Варю ровно 1 минуту.
Далее вношу специи, готовую смесь «прованские травы» и суп готов.
Вместо сока можно использовать томатную пасту (4 ст.л. на 1 литр воды). В тарелку можно добавить немного лимонного сока и положить несколько зеленых оливок. Приятного аппетита!
Как я готовил томатный суп вы можете посмотреть в моем нарративе!
Виталий ДЕКАБРЕВ
Поделиться